{"id":196,"date":"2025-02-19T13:42:46","date_gmt":"2025-02-19T13:42:46","guid":{"rendered":"http:\/\/uly-niemann.eu\/?page_id=196"},"modified":"2025-02-19T13:42:46","modified_gmt":"2025-02-19T13:42:46","slug":"wiesenbaerenklau","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.terra-arcanum.de\/index.php\/wiesenbaerenklau\/","title":{"rendered":"Wiesenb\u00e4renklau"},"content":{"rendered":"\n

Wiesenb\u00e4renklau (Heracleum sphondylium)<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Namen:<\/strong> B\u00e4rentatze, Wolfsklau, Fl\u00f6teblum, Blosrohr, Sunneschirmche, Wiesenrhabarber, Stengelchrut, S\u00fc\u00dfkraut, Zuckerkraut<\/p>\n\n\n\n

Pflanzenfamilie<\/strong>: Doldenbl\u00fctler (Apiaceae)<\/p>\n\n\n\n

Verwendete Pflanzenteile:<\/strong> Bl\u00e4tter, Bl\u00fctenknospen, Bl\u00fcten und Fr\u00fcchte, Wurzel<\/p>\n\n\n\n

Sammelzeit:<\/strong> junge Triebe im M\u00e4rz- April, Wurzel ab September<\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe:<\/strong> Bitterstoffe, Provitamin A, Eiwei\u00df, Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium und Vitamin C, Kampfer, \u00e4therische \u00d6le, Kaffe-, Linol-, Palmitin- und \u00d6ls\u00e4uren<\/p>\n\n\n\n

Heilwirkung\/Anwendung:<\/strong>
Viele Kr\u00e4uter mit der Silbe -b\u00e4r wurden in fr\u00fcheren Zeiten in der Frauenheilkunde eingesetzt. Dem B\u00e4renklau sagte man eine regulierende Wirkung auf die Menstruation nach. \u00c4hnlich wie Ginseng wurde die Wurzel aber auch als Verj\u00fcngungsmittel und Aphrodisiakum genutzt.
Den B\u00e4renklau verwendet man in der Naturheilkunde auch f\u00fcr St\u00f6rungen im zentralen Nervensystem, bei multipler Sklerose, Tuberkulose, Atemnot, Entz\u00fcndungen im Rachenraum und Bronchitis. Er hat eine blutdrucksenkende und verdauungsf\u00f6rdernde Wirkung. Somit wird er auch gern bei Lethargie, \u00dcbelkeit und Kopfschmerzen eingesetzt.
Kulinarisch ist der Wiesenb\u00e4renklau aufgrund seiner Ergiebigkeit und seines Aromas eines der besten Wildpflanzen. Vom Fr\u00fchjahr bis zum Herbst k\u00f6nnen verschiedene Pflanzenteile gesammelt und auf vielf\u00e4ltige Art und Weise verwendet werden. Solange die Bl\u00e4tter noch zusammengefaltet sind und hellgr\u00fcn gl\u00e4nzen, k\u00f6nnen diese im Fr\u00fchjahr geerntet werden. Im Fr\u00fchsommer k\u00f6nnen die jungen Blattst\u00e4ngel roh und ungesch\u00e4lt verarbeitet werden. Im Sommer dann, wenn sich die Stengel nicht mehr brechen lassen, k\u00f6nnen diese wie Rhabarber gesch\u00e4lt werden. Am k\u00f6stlichsten sind wohl die jungen Bl\u00fctenknospen, die im Juni geerntet werden k\u00f6nnen. Die gr\u00fcnen Samen, im Herbst geerntet, beinhalten eine exotische, limetten\u00e4hnliche W\u00fcrze.<\/p>\n\n\n\n

Wichtig:<\/strong> Um eine Verwechslung mit dem Riesenb\u00e4renklau auszuschlie\u00dfen, sollte eine genaue Identifikation sichergestellt sein. Empfindliche Menschen sollten bei der Ernte des Wiesenb\u00e4renklaus besser Handschuhe tragen, da es an den Kontaktstellen zur \u201eWiesen-Dermatitis\u201c kommen kann. <\/p>\n\n\n\n

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Jeder Stern, den du am Himmel siehst, k\u00f6nnte jemandes Sonne sein.<\/p>Carl Sagan<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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